1. Polysacharid Tremella obsahuje viac homogénnych polysacharidov (asi 70% -75% celkových polysacharidov), ktoré môžu zvýšiť viskozitu roztoku a stabilizovať emulgáciu. Preto môže potravinám poskytnúť nielen dobré spracovateľské vlastnosti, ale aj znížiť používanie syntetických prísad a zlepšiť nutričnú hodnotu potravín.
2. Polysacharid Tremella, ktorý má schopnosť zachytávať hydroxylové radikály, môže byť použitý ako prísada proti starnutiu v kozmetike. Lipofuscín je druh pigmentu obsahujúci lipid a proteín. Je žltohnedá a existuje v starých bunkách. Lipofuscín sa ukladá v bunkách každého tkaniva a orgánu ľudského tela, čo má za následok spomalenie bunkového metabolizmu a zníženie bunkovej aktivity, čo spôsobuje zhoršenie funkcie ľudského orgánu a starnutie.
Čas odoslania: 27. júla 2022